В эти глазки я готова смотреть бесконечно
Это не признание любви мужу, а открытое восхищение десерту из груш. Если вы ещё сомневаетесь, что можете приготовить тортик без сахара и муки, то попробуйте этот.
Тортик получается сладкий, при этом низкокалорийный и с высоким содержанием белка. Отличный завтрак для энергии и роста мышц.
Состав на 925 гр:
Коржики:
115 гр или 5 яичных белков
60 гр миндаля
25 гр соевой муки
100 гр запечных груш
100 гр запечённых слив
Крем:
350 гр запечённых яблок
100 гр творога 5%
20 гр соевой муки
Украшение:
50 гр запеченных груш
5 гр черноплодки
Процессы:
1️⃣Запечь груши, яблоки и сливы в микроволновке 10 минут или в духовке 45 минут на 160С.
2️⃣Взбить белки до жестких пиков. Перемолоть миндаль и перемешать его с соевой мукой. Ввести белки в смесь.
3️⃣Распределить тесто плюшками на противне на силиконовом коврике. Положить сверху груши и сливы, выпекать в разогретой на 200С духовке по схеме:
5 минут 160С
15 минут 120 С
5 минут 160С
15 минут 120 С
Не открывайте. В зависимости от силы духовки регулируйте температуру. При такой схеме коржики получаются высокими и пропеченными.
4️⃣Взбить в однородную массу творог и мякоть яблок. Если блендер сильный, то можно вместе со шкуркой. В конце добавить соевую муку и ещё раз хорошо взбить. Мука нужна для эмульгации крема и устойчивой структуры – уберёт лишнюю жидкость и сработает как масло.
5️⃣Промазать коржики, украсить грушами и черноплодкой. Рекомендую остудить.
КБЖУ на 100 грамм 111.28/7.9/4.64/10.05
Сливу и черноплодку можно заменить на другие ягоды. Мне показался интересным именно такой вариант. Ещё больше рецептов на практикуме стройности по ссылке:
https://zbogdanova.online/run/?page=9_32&utm_source=vk0303&utm_medium=res&utm_campaign=org&utm_content=ira
Каких летних ягод и фруктов вы ждёте больше всего?
#полезныйдесерт #десертпп #десертизгруш #грушевыйпирог #груши #сладостибезсахара #сладостидлядетей #сладостипп #сладкоежкам #естьинетолстеть #ешьчитайхудей #зоябблогер #долгожители